Második nap: Légy kalandos

A CÉLOD:
Próbáljon ki olyan gyümölcsöt vagy zöldséget, amelyet még soha nem evett, vagy készítsen új módszert.

Foglalkozott azzal, hogy miként lehet növelni a fehérjebevitelt, miközben növényi eredetű ételt fogyaszt - most mi van a tényleges növényekkel? Természetes, hogy feltételezzük, hogy a hús nélküli állapot azt jelenti, hogy automatikusan több zöldséget fogyaszt. A valóságban a vegetáriánus vagy vegán étkezési stílus kezdésének egyik buktatója a hajlam a helyettesítésre fehérje keményítővel (beleértve a fehér kenyeret és a fehér tésztát) zöldség helyett, mint a legtöbb csillag étkezés. Az emberek általánosan foglalkoztatott probléma, amikor növényi életmódot folytatnak, az az, hogy unatkozni fognak. Ez az egyik oka annak, hogy az emberek visszaeshetnek mondjuk egy tál macra és sajttal, hogy izgalmasabban hangzik, mint egy nagy tál brokkoli. Az az igazság, hogy sokkal többféle gyümölcs és zöldség van, mint húsdarab.

A Bioversity International egyik tanulmánya megállapította, hogy világszerte csaknem 1097 növényfajt termesztenek.

Az élelmiszerbolt folyosóinak és a helyi gazdálkodók piacának új friss ízek feltárása mellett itt van még néhány mód arra, hogy izgatottan vegye fel tányérját zöldségekkel:

• Használjon recepteket gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz, amelyeket már élvez, de új módon, mint ez citromos quinoa tál amely tartalmaz spárga "zoodles".
• Fordítson köretet mint Grillezett édesburgonya, citromos gyógynövény mártással növényi eredetű fehérje, például csicseriborsó hozzáadásával.
• Merítsen ihletet hogy összekeverje a következő salátarendelését olyan házi receptekkel, mint a BBQ Csicseriborsó és nektarin saláta és ez Vegán Ceasar.

---

Hús nélküli étkezések kihívása: 2. nap menü

Ezt a tartalmat egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információt találhat a piano.io oldalon.