A növekvő borsó még soha nem volt ilyen egyszerű

A friss borsó éles textúrája és édes íze a tavaszt testesíti meg. Az ősi népek a vadon élő borsóval táplálkoztak már jóval a háziasítás előtt. A rómaiak azonban úgy gondolták, hogy a friss zöldborsó mérgező, és enni előtt meg kellett szárítani. A francia kertész csak XIV. Lajos király idején fejlesztette ki a petits pois néven ismert zöldborsó hibrid hibridjét. A friss borsó hamarosan a királyi udvarban haragvá vált, és ezzel gyorsan elterjedt népszerűségnek örvend.

(Vegye ki a kerti munkából a kemény munkát, és hagyja, hogy a kert tegye meg az ön munkáját az úttörő rendszer segítségével Lasagna Kertészet- ragadjon meg egy példányt még ma!)

A borsó típusai

A kertben továbbra is kedvenc borsó az egyik első zöldség, amelyet tavasszal ültetni és betakarítani. Vannak olyan kora, korai, szezon közepén és késői típusok, amelyek 7–10 hétig érik el az érettséget.

A borsóféléknek trellisekre van szükségük tovább nőnek, míg a törpefajtáknak kevés vagy semmilyen támogatásra nincs szükségük. A szőlőborsó általában nehezebb termést eredményez, mint a törpe.

A zöld vagy az angol borsó között vannak ráncos és sima vetésű, mindkettő héj nélküli. Míg a ráncos zöldborsó édesebb, a sima keményebb és jobb a szuper kora tavaszi ültetéshez, valamint az őszi és téli növényekhez. Ha problémái vannak a borsóbetegségekkel, keressen olyan betegségekkel szemben ellenálló fajtákat, mint a 'Maestro'. Ha borsót szeretne fagyasztani vagy fagyasztani, válasszon olyan fajtát, mint a „Dakota”, amelynek nehéz és koncentrált hüvelyesítési ideje van.

Hóborsó A borsónak ehető hüvely van. A hóborsó lapos hüvelyeket készít, amelyeket nyersen vagy főzve is fogyaszthat. A pillangóborsót fiatal lapos hüvelyként vagy a borsó megnövekedése után fogyasztják, és kövér és lédús a hüvelyben. A hó- és a pillangóborsó szőlő és törpe változatban is kapható. A törpe hóborsó új fajtáinak, például a „Snow Sweet” hüvelyei hosszabb ideig maradnak, mint a hagyományos hóborsók.

Néhány ehető hüvelyes fajtánként húzódik az egyes hüvelyek, amelyeket étkezés előtt el kell távolítani; szerencsére "szálak nélküli" fajtákat, például a "Sugar Spring" fejlesztettek ki, amelyek kiküszöbölik ezt a feladatot. Az ehető hüvelyes borsó kiválóan alkalmas sült krumplihoz és egyéb ázsiai ételekhez.

Szántóborsó vagy tehénborsó - ideértve a következőket: Black Eyed Peas, tömegborsó és tejszínes borsó - növényzetben bab. Ezek a növények hosszú, forró nyarakkal rendelkező területeken virágzik.

Ültetési borsó

Adjon a korai borsónak egy napos, erős széltől védett helyet. A későbbi növények részben árnyékot kaphatnak. A borsót ültetheti nyár közepén vagy késő végén is őszi termés céljából. Ha lehetséges, vegye be őszi termését egy olyan helyre, ahol olyan magas növények, mint a kukorica vagy a búzabab árnyékolja a fiatal növényeket, amíg az időjárás lehűl.

Különösen a korai borsó, például emelt ágyak vagy homokos talaj, amely gyorsan felmelegszik. Nehezebb talajokmásrészt hűvösebb feltételeket biztosíthat a késő borsó terméshez, de az ültetés előtt meg kell lazítania a talajt, ha valamilyen szerves anyagban dolgozik. Hüvelyesekként a borsó saját nitrogénellátást szolgáltat, tehát folytassa egyszerűen trágya. Túl sok nitrogén terem buja lombozatot, kevés borsót.

A borsó nem ültet át jól, és nagyon szívós, tehát nincs ok indulni beltéren. A borsó növények túlélik a fagyokat, de nem tolerálják a 75 ° F feletti hőmérsékletet. Valójában 70 ° F-on drasztikusan lelassul a termelés.

A déli kertészek gyakran vetik a borsót ősz közepén vagy későjén, így a magok tél folyamán nyugvókban maradnak, és a tavaszi betakarításhoz a lehető leghamarabb kihajtnak. A nyugati parton és az Öböl-államokban téli termésként borsótermesztést végezhet. Másutt, ha a tavaszi növekedési időszak viszonylag hosszú és hűvös, akkor ültesse borsóját 4-6 héttel az utolsó fagy előtt, amikor a talaj hőmérséklete legalább 40 ° F. Hosszú betakarítási szezonban korai, szezon közepén és késő fajtákat vegyen be egyidejűleg, vagy május közepéig egy-egy sor vetést végezzen 10 napos és 2 hetes időközönként.

Összefüggő: A borsó előzetes kihajtása, hogy előnyt biztosítson nekik, és megnövelje ezt a növekedési szezonot

Ha a borsót olyan helyre ülteti, ahol a hüvelyesek még nem termesztettek, elősegítheti a magvak Rhizobia néven beoltott baktériummal való kezelését. Ez a kezelés elősegíti a gyökércsomók képződését, amelyek olyan jótékony baktériumokat tartalmaznak, amelyek a levegőben levő nitrogént a növények által használható formába alakítják. A beoltóanyag használatához a nedves magvakat közvetlenül az ültetés előtt dobja be a porba.

A bokor vagy a törpe borsó szórási magjai 1 hüvelyk távolságra, egymástól 2 láb távolságra. A bokorborsó ágyban is termeszthető. A korai növények magjait 2 hüvelyk mélyen enyhén talajban vagy 1 hüvelyk mélyen vesse be a nehéz talajba; készítsen későbbi ültetéseket egy vagy két hüvelyk mélyebbre. Vékony 2-3 cm távolságra. Ez a szoros távolság lehetővé teszi, hogy a bokorborsó összefonódjon és támaszkodjon egymáshoz.

Növényi szőlőtípusok kettős sorban, 6-8 hüvelyk távolságra, az 5-6 láb magas támaszok mindkét oldalán, huzalból vagy húrból, 3 lábmal az egyes kettős sorok között. Minél egyszerűbb a tartó, annál könnyebb eltávolítani a szőlőt a borsószezon végén és újra felhasználni.

Általánosságban elmondható, hogy 1 kiló vetőmag ültet egy 100 lábnyi sort, és körülbelül 1 bushel zöldborsó vagy 2 bushel étkezési hüvely kell előállnia. Egy másik durva útmutatás az, hogy 40 növényt termesztenek személyenként. A fel nem használt vetőmag 3 évig jó.

A kerti terület megfelelő kihasználása érdekében ültesse át a borsót a retekkel, spenót, saláta vagy más korai zöldek. uborka és a burgonya jó társ növények, de a borsónak nem sikerül jól, ha fokhagyma vagy hagyma közelében ültetik.

Összefüggő: 26 növény, amelyet mindig egymás mellett kell növekednie

Növekvő iránymutatások

A borsónak a megfelelő mennyiségű víz biztosítása kicsit nehéz. Soha nem szabad annyira elárasztódni, hogy a magvak és a növények rothadnak, és ha a növények virágzása előtt túl sok víz csökkenti a termést. Másrészt, ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon, amikor a borsó csírázik vagy virágzik, vagy ha a hüvelyek duzzadnak. Amint a növények fel vannak állítva, hetente csak kb. 1,5 hüvelyk vízre van szükségük, amíg meg nem kezd virágzni; abban az időben növelje vízellátását hetente 1 hüvelykig, amíg a hüvelyek ki nem töltődnek.

A jó talajban növekvő borsónak nincs szüksége további műtrágyára. Ha a talaja nem túl termékeny, akkor érdemes lehet öltözködnie komposzt amikor a palánták körülbelül 6 hüvelyk magasak.

A szőlők finomak, ezért kezelje őket a lehető legkevésbé. Óvatosan kézzel húzza meg a gyomokat a növények közelében, hogy ne károsítsa a borsó gyökereit. A gyomnövények csökkentése és a nedvesség megőrzése érdekében fektessen be 2 hüvelyk szerves talajtakarót, ha az időjárás és a talaj felmeleged. Ez is segít megőrizni a gyökereket. A túl meleg talaj a borsónak nem eredményezheti gyümölcsét, vagy megakadályozhatja a már kialakult hüvely kitöltését. talajt takar esjen a növényekre, amint elültetik őket, és adjon hozzá egy újabb talajtakaró réteget, amikor a palánták 1-2 hüvelyk magasak.

Összefüggő: 7 gyümölcs és zöldség, amelyben lóghat a kosarakban

Amint a szőlő befejeződik, vágja le a talajon, és hagyja a talajban a nitrogénben gazdag gyökércsomókat, hogy elősegítse a következő növények, például brassicas növekedését. sárgarépa, répa vagy bab. Adja hozzá a szőlőt a komposzthalomba, hacsak nem mutatnak nyilvánvaló betegség- vagy kártevőproblémákat.

​

​

Borsó problémák

A levéltetvek gyakran támadják meg a fejlődő szőlőket.

A borsózonyok rághatják a lombozatot, különösen a fiatal levelek széle mentén. Csak akkor súlyosak, ha fiatal palántákat támadnak meg. Vigye fel a Beauveria bassiana-t, amint a sérülések észlelhetők, hogy elhárítsák a problémákat.

A csípő - nagyon apró fekete vagy sötétbarna rovar - gyakran elrejtőzik a levelek alján száraz időben. Torz leveleket okoznak, amelyek végül meghalnak; A tripsz is terjeszti a betegséget. Ellenőrizze őket rovarirtó szappannal.

Összefüggő: 10 legpusztítóbb rovar és hogyan lehet megszabadulni tőlük

Vetésforgó az egyik legjobb módszer a betegségek megelőzésére. A tartós problémák elkerülése érdekében ne termessze a borsót ugyanabban a helyben öt évente egyszer.

Növény-rezisztens fajták, hogy elkerüljék a Fusarium hervadását, amely a növényeket sárgára, majd barnára változtatja, és összezsugorodik és meghal.

A gyökérrothadás gombák vízben átitatott területeket vagy barna elváltozásokat okoznak a borsó növényének alsó szárán és gyökérén. A hűvös, nedves, rosszul leeresztett talaj elősegíti a rothadás fejlődését. A gyökérrothadás elkerülése érdekében indítsa el a magvakat tőzegcserepekben, és várja meg, amíg a talaj fagymentes, mielőtt elkezdené a növényeket. Biztosítson jó termékenységet és vízelvezetést az erős, gyors növekedéshez.

Meleg idő jár lisztharmat, amely tompa, fehér gombás bevonattal borítja egy növényt, amely tápanyagokat szív ki a levelekből. A hidrogénkarbonát-spray-k hozzájárulhatnak a penészesedés megelőzéséhez. A súlyosan érintett szőlőt megsemmisítheti, vagy lezárt edényekbe helyezheti, és a háztartási szemétbe ártalmatlaníthatja. Kerülje a lisztharmat ellenálló fajták ültetését.

A mozaikvírus ellenőrzése, amely megsárgítja és megbotlik a növényekkel, megszabadulva a levéltetvektől, amelyek terjesztik.

Összefüggő: Növeld az egészséges ételeket ezen általános növényi betegségek azonosításával és kezelésével

Borsó betakarítása

A hüvelyek készen állnak arra, hogy körülbelül 3 héttel a növény kivirulása után válasszák, de gyakran ellenőrizze, hogy elkerüljék a későn történő betakarítást. Naponta szüretelnie kell a borsót, hogy elkaphassa a csúcspontján, és ösztönözze a szőlőt a termelés folytatására. Ha hagyják érettnek és keménynek bizonyulni, a borsó elveszíti ízének nagy részét. Íze és íze sokkal jobb, ha a betakarítás után azonnal elkészíti és megeszi; a borsóban lévő cukor keményítővé válik a szedéstől számított néhány órán belül.

Válasszon kagylót és pattintson a borsót, ha kövér és élénkzöld színű. A hóborsó hüvelyének szinte síknak kell lennie, és alig mutathatja fejlődő magját. Vágjuk ollóval a hüvelyeket a szőlőből; ha kihúzza őket, a szőlőt ki lehet emelni, vagy megtermelhetetlenné teheti.

Összefüggő: 7 titok egy magas hozamú zöldségkerthez, még akkor is, ha szűk az űrben

A lehető leghamarabb konzerválással vagy lehetőleg fagyasztással tartsa fenn a többletet, amely megőrzi a kertből származó friss ízét. Nak nek fagyasztja a borsót, csak héját és blanszírozzuk 1½ percig, majd lehűtsük, ürítsük le, csomagoljuk és fagyasztjuk. Az egészben fagyasztott hóborsót ugyanúgy kezelik, de ne felejtsd el először húzni őket, ha szükséges. A borsó fagyasztási ideje kb. 1 év.

Ha a borsó éretté válik, héjazzuk le őket, és 3 hétig, vagy amíg teljesen megszáradnak, lapos felületre terítsük őket. Tárolja légmentesen lezárt tartályokban, és úgy használja, mint bármelyik szárított babot.