10 legjobb Lassú tűzhelyek számára 2019

A sok fajta, főző- a piacon, kukták a multi-tűzhelyek, hogy Azonnali Edények és több, nehéz megmondani, amely tűzhely van az Ön számára. A kipróbált és igaz lassú tűzhely egy szabadon álló főzőberendezés, amely lehetővé teszi az elkészítendő étel alacsony és egyenletes hőmérsékleten, hasonló braising kemencében. Szükség van legalább egy kicsit a folyadék, hogy megakadályozzák az alsó égő, bár a legtöbb lassú főtt ételek inkább liquidy mint egy leves, pörkölt, vagy chili.

Lassú tűzhelyek remek ételek Prepping a Egészséges lassú tűzhely receptek és kéz-off főzés, főleg az ünnepek környékén. Ők igényelnek egy kicsit előre tervezni, de van valami szép beállításával azt, elfelejtve azt, és jön haza, hogy egy meleg, házias ételek. Ha szeretne főzni alacsony, és lassan, próbáljon ki egy top tesztelt lassú tűzhelyek a Good Housekeeping Intézet Konyhai eszközök és Technológiai Lab.

Teszteltük lassú tűzhelyek főzéssel mindent marhapörkölt csirke levest marhasült, és ellenőrizni kell a jó hőmérséklet-szabályozás a főzés során, és tartsuk melegen, érzékenység és íz kialakulásának. Vizsgáltuk továbbá az egyes lassú tűzhely design,

biztonságÉs az egyszerű használat segítsége nélkül egy használati utasítás. Amire rájöttünk lenyűgözött minket: Hagyományos lassú tűzhelyek jól teljesített, és összhangban voltak. A kukta modellek, amelyek lassú sütési funkciók jól teljesített is, de valamivel alacsonyabb eredményt. Itt vannak a legkeresettebbek a legjobb lassú tűzhelyek 2019:

Összességében a legjobb lassú tűzhely: Minden ruhás 7-Quart Gourmet lassú tűzhely
Best Value Lassú Tűzhely:Fekete + Decker 7-Quart Digitális Lassú Tűzhely
Legjobb Programozható Lassú Tűzhely:Calphalon Digital Sauté lassú tűzhely
A legjobb Multi-főzőlap Lassú főzés: Kakas-Pot Express Kakas Multi-főzőlap
Legjobb Lassú Tűzhely a Sous Vide: Hamilton Beach Professional Sous Vide & lassú tűzhely
legkövetkezetesebb Lassú tűzhely: KitchenAid 6-Qt. Lassú tűzhely Standard Fedél
Leginnovatívabb Lassú Tűzhely: Wolf Gourmet Multi főzőlap
Legsokoldalúbb Lassú Tűzhely:ZOJIRUSHI Multicooker
Legjobb Lassú Tűzhely számára Szabadidõ:Cuisinart Programozható Lassú Tűzhely
Legjobb Lassú Tűzhely számára Tailgating: Kakas-Pot Cook & Carry Portable lassú tűzhely

Hogyan működik egy lassú tűzhely munka?

A hagyományos lassú tűzhelyek magas és alacsony szintre. A magas hőmérséklet általában megfőzi körülbelül 212 ° F, míg az alacsony lebeg fölött 200 ° F. Néhány lassú tűzhelyek is van egy melegen beállítás (165 ° F), amely meghaladja az élelmiszer-biztonságos hőmérséklet 145 ° F túlfőzése nélkül az élelmiszer. Újabb modellek barna és mások egyedi beállításokat a rizs és még sous vide. Nem kellene, hogy vegye ki egy extra pan e feladatok elvégzésére időt takarít meg és tiszta fel!

A legújabb módja a lassú szakács egy több tűzhely, amely szintén nyomás főzni (némelyikük még a levegő megsütjük!). Nagy húsdarabok, mint sertés húzta, Szakács jól lassú tűzhely, mert a kemény izomrostok lebontják idővel, amely lehetővé teszi a húst, hogy szép és gyengéd. Pörköltek is jól működik, mert olcsóbb húsdarabok lehet használni, és zöldség nem fog túlfőzve.

Hogyan lehet megtalálni a helyes lassú tűzhely az Ön számára

Főzés pot: A legfontosabb dolog, hogy fontolja vásárlás esetén egy lassú tűzhely, a mérete a bankot, és milyen nagy az étkezés akkor főzni. Néhány lassú tűzhelyek cserép- kisebb, mint 1 ½ liter, vagy olyan nagy, mint 8 liter többféle különböző méretű háztartások.

Lábnyom: Fontolja meg, hogy mennyi helyet a készüléket vesz fel a pulton. Mennyi helyet engedheti meg magának, hogy ez az új darab? Túl magas, hogy illeszkedjen az Ön szekrény? Lesz disznó egy egész szekrény? Ezek mind olyan dolgok, hogy tartsa szem előtt, mielőtt vásárolni.

Jellemzők: Ideje, hogy harangok és a síp: Most csak használja azt lassan főzzük, vagy inkább hozzáadott funkciók, mint például a Sear, a levegő megsütjük, vagy sous vide, ugyanaz a készülék? Szerettük modellek jött egy hőérzékelő, amely lehetővé teszi, hogy figyelemmel kíséri a belső hőmérséklet élelmiszerek nélkül kinyitja. Akkor érdemes egy automatikus folyamatosan meleg környezetben tartani az étvágyat biztonságos hőmérséklet, miután befejezte a főzés.

Programozható lassú tűzhelyek: Néhány lassú tűzhelyek van egy „késleltetett indítás” funkció, amely lehetővé teszi, hogy indítsa el a főzést anélkül, hogy fizikailag egyetlen gomb sem. Ez nagyon hasznos, de nem ajánljuk ezt a funkciót használja több mint két órán keresztül, különösen, ha főzés hús; az FDA szerint, Amikor az élelmiszer kiül szobahőmérsékleten több mint két órán át, baktériumok exponenciálisan növekedni kezd, melynek köszönhetően veszélyeztetett betegség.