10 közös Ehető Weeds

click fraud protection

Elkezdeni

Húz gyomok csak a leginkább unalmas feladat minden kertész szembesül. De sok a közös faj, akkor egy útvonalat: próbálja eszik őket. Itt egy kissé teljes listát a leggyakrabban selejtezést növények adhat rusztikus ízt a kertben termés. Csak légy óvatos -, mielőtt enni valamit azon kívül, pozitívan ID vizuálisan segítségével egy útikönyv vagy kér egy hozzáértő személy. Fotók itt nem feltétlenül szemléltetik a növények a fogyasztható formában.

Pitypang (Taraxacum officinale)

A csapás sok gyep maximalista, ezek a virágzó növények vágni a legtöbb külvárosi és vidéki yard. De ne törölje ki őket a herbicidek csak még. A gyermekláncfű leveleit egy tökéletes ínyenc saláta zöld, ha dobta egy könnyű vinaigrette, és tele van A-vitamin, C-vitamin, valamint a béta-karotin. A virágzó virágok lehet egy bódító házi bor is.

Útifű (Plantago major)

Más néven „fehér ember lábát,” Thisis egy másik olyan növény, amely úgy tűnik, hogy boldogulni jobb szélén kertek és úttestről. Pick a zöld, hullámos levelek és hagyja a magas virág szára. Fehérít a levelek és pirított némi vaj és fokhagyma, ugyanúgy, mint a kelkáposzta vagy más kemény zöld.

Fokhagyma Grass (Allium vineale)

Medvehagyma egy gyógynövény kezelésére gyakran lappang mezők, legelők, erdők és zavart talaj. Ez hasonlít a termesztett fokhagyma vagy újhagyma, de a hajtások gyakran nagyon vékony. Használd a szendvicsek, saláták, pesto vagy vágott a főételek, mint mogyoróhagyma.

Sóska (Rumex acetosella)

Alias ​​assheep sóska vagy dokkoló, ez a vad növény savanykás, citromos zöld megtalálhatók az egész Észak-Amerikában és Európában. Ez némileg hasonlít mángold, vékony, háromszög alakú levelekkel. Használja a fiatal levelek a saláták egy érdekes citrusos íz, vagy főzni idősebb, erősebb zöldek levesek, omlettek, vagy keverjük frys. Fa sóska egy másik fajta, amely lehet enni; Azonban úgy néz ki, mint lóhere, három kétágyas tojás alakú levelekkel.

vízitorma

A zsázsa családi (kerti zsázsa, vízitorma, szikla zsázsa, bors zsázsa) a leveles zöldségek hosszú termesztik sok Észak-Európában. Nekik van egy fűszeres tang, és nagy a saláták, szendvicsek, és levesek.

Tyúkhúr (Stellaria média)

A alacsony növésű zamatos, világos zöld, hegyes ovális levelei, ez a növény kompresszoros vitaminokkal, ásványi anyagokkal, omega-6 zsírsav származékok és finomság. Dobd a fiatal levelek és szárak a saláták. Azonban vegye tudomásul: nem eszik túl sokat tyúkhúr, hiszen adhat hasmenés.

Fehér libatop (Chenopodium album)

Alias ​​libatop vagy mezei saláta, ezt már rég nőtt, mint a gabonatermés a Himalájában, és gyakran takarítják a vad Afrikában. A növény halvány zöld levelek, amelyek hasonlítanak liba lába. Pick a fiatal levelek és megeszik őket nyers vagy enyhén főzve. A magok, amelyek szorosan kapcsolódnak a szuper gabona quinoa, tele vannak fehérjével, A-vitamin és kalcium, és lehet enni is.

Bojtorján

Ez a növény a szára, megfosztott héjú, mielőtt a virágok nyitott, lehet főtt, és az íze olyan, mint a spárga.

instagram viewer