14 legjobb grillezési kiegészítő 2019

Ha csak egy dolgot tud beszerezni, akkor ennek kell lennie. Konyhai eszközök laboratóriumi szakembereink azt találták, hogy ezeknek a Schmidt Brothers eszközöknek megvan a lehetősége hamburger megfordításához és steak elfordításához szükséges heft, miközben még mindig kényelmes tartani (egy ritka kombó!). Különösen tetszik, hogy a dobozos készlet tartalmaz egy fogót, amely tökéletes feszültséget nyújt a bordák megfordításához, és egy ecsetkefét egy eltávolítható, mosogatógéphez való fejjel.

Néhány díszes kávé ital áránál kevesebb, négy rozsdamentes acél nyársat kaphat az Outset-től. Nagyszerű bármilyen típusú kebab készítéséhez, ezek grillezésre kötelesek. Nem csak ők, hanem ők is milyen főzési profiink használják a Tesztelje a konyhát! Szerkesztõinknek tetszik, hogy laposan feküdnek - különösen hasznosak azért, hogy megakadályozzák az ételek forogását, amikor a nyársat megfordítják.

Főzzön tökéletes steaket, sertésborda és hamburgert a Weber Bluetooth-kompatibilis hőmérőjének segítségével. Válassza ki a fehérjét és a kívánt adénséget, valamint a

Nagyon jó az sertésborda vagy a steak megfordításához, az OXO rozsdamentes acél fogói pedig grillezés nélkülözhetetlenek. Fő élelmezési igazgatónk, Kate Merker, a tizenkét hüvelykes méretet részesíti előnyben a hagyományos grillezőfogókkal szemben a könnyebb használat érdekében. Nekünk is tetszik rendkívül egyszerűen bezárják és kinyitják. Ha a fogókat nem tapadó edényekkel kívánja használni, válassza az verzió szilikon hegyekkel így nem fogják megkarcolni a célt.

Nem számít, mit főz, a nagyszerű hőmérő, mint például a ThermoWorks, kötelező. Ennek oka az, hogy kockázatos lehet támaszkodni a szakácskönyvekre vagy a külső változására, hogy kitalálhassa, mikor a hús biztonságos szintre főzött. Kedvenc készülékeink közül, ez a hőmérő a laboratóriumi tesztekben a legmagasabb pontszámot kaptak a tiszta leolvasás és a pontosság érdekében. Használatához ragassza a hús közepére és ellenőrizze FoodSafety.gov „elég főzött” ideig.

A szakácsok szerint a grillező spatula-nak mindig eltolt fogantyúval kell rendelkeznie, és ennek a Lamson-nak éppen van, valamint egy hasznos ferde széle. A Teszt Konyha értékeléseiben azt találtuk könnyen beilleszthető (és megfordítható!) két hamburgert vagy öt kutyát.

Nem, ez nem egy mop a padlón! Az Outset ropogós eszköze megkönnyíti az ételek pácolását a rácson vagy annak felén egyedi sörték, amelyek extra mártást tartalmaznak. Szakembereinknek is tetszik, hogy eltávolítható kefével tervezték a könnyű tisztításhoz - főzés után csak vegye le és dobja el a mosogatógépbe.

Első pillantásra ez nem tűnik túl soknak, de ha a csirke a családja étkezésére, akkor ez a Taylor pörkölő játékváltó lesz. Megvan egy beépített csésze, amelyet sörkannával vagy borral, bourbonnal, gyógynövényekkel és másnel tölthet fel, az egyfajta íz. A kétrészes kialakítás megkönnyíti az egész csirke felemelését és leengedését az alap fölé, és a csepptálca azt jelenti, hogy nem vesznek el gyümölcslevek és íz.

Mindössze 6 dollárért a Brandless rozsdamentes acélból készült kefe van teljes lopás. Lehet, hogy nem tartja magát olyan sokáig, mint más, drágább lehetőségek, de legalább a grillezési szezonon keresztül tart. Ráadásul, mivel azt a maradék maradványainak a rostélyrácsokból történő lekaparására használják, valószínűleg el akarja dobni, amikor esik a tekercsek körül.

A szakács számára, akinek minden van, ez az Outset szószkanna és ecsetkészlet a végső grillezési lehetőség. Mivel az edény öntöttvas, akkor közvetlenül a rácsokra helyezheti tartsa melegben a meleget főzés közben.

Nem csak jól néz ki, hanem okosan megtervezett, kényelmes kiöntőcsonkkal, mérővezetékekkel és egy kefe nyugalmi fogantyúval, így a szósz nem kerül mindenhová. Azt is szeretjük, hogy az áttörő kefe feje leválasztja a fogantyút és mosogatógépben biztonságos az egyszerű tisztításhoz.

Ezek a rozsdamentes acél nyársak lesznek a következő BBQ basszus beszélgetései. A szórakoztató formatervezés nem csak a megjelenés, az egyedi fej és farok megkönnyíti a fogók megfogását és elfordítását. "Azt is lenyűgözte, hogy milyen gyorsan és egyenletesen főzték a húst ezekre" - mondta egy fogyasztói tesztelő. Nem is említve, hogy kiváló újrafelhasználható alternatíva a klasszikus fa nyársra, és mosogatógépben moshatók.

Ezzel a Nexgrill dohányzó dobozzal állítsa be grilljét dohányossá. Adja hozzá kedvenc faforgácsát és hagyjon gazdag, füstös ízű húsokat. A dobozt úgy tervezték, hogy a fa ne gyulladjon el a tűzön, és a füstöt az élelmiszer felé irányítja. Még jobb? Öntöttvasból készült, ami azt jelenti, hogy nem fog elszíneződni!

Szükséges, ha faszénrácsot használ, a Weber kémény-indítója megkönnyíti a faszén megvilágítását és a grillezésre kész munkáját. Ez az eszköz lehetővé teszi gyorsabban indítsa el a grillét, és melegebbé váljon, könnyebb folyadék nélkül. Szeretem, hogy mennyire egyszerű a használata, és hogy a fogantyút úgy tervezték, hogy megvédje kezét a faszén kiöntésekor.

Adjon füstös ízt a grillezett húsokhoz és halakhoz ezekkel a Wildwoods deszkákkal. Válasszon olyan erdők közül, mint a Ceder vagy a Maple, mind hasznosan feliratozva, hogy milyen típusú ételekre alkalmasak. Még hidegebb hónapokban is felhasználhatja a sütőben! De ne feledje, mivel mivel az alján énekelnek, akkor minden használat után el kell dobni a deszkákat. Készlet többszörösei a nagy befejezések vagy vacsorák számára.