HelloFresh áttekintés: Megéri az étkezési készlet szolgáltatása?

Mi van ma este a vacsoraasztalon? Gyakran ez a leginkább stresszt okozó étkezés a családok számára. Annak kitalálása, hogy mitévő legyél, tervezést, előkészítő munkát és főzést igényel, ami időnként borzasztó lehet. E kihívások leküzdése érdekében sokan az előfizetéses étkezési készletekhez fordulnak. Ha megfélemlíti a főzést, vagy még nem ismeri, egy étkezési készlet finoman végigvezeti Önt a folyamaton világos, lépésről-lépésre szóló utasításokkal és hasznos látványelemekkel.

Ezenkívül, ha növényi alapú étrendre való átálláson gondolkodik, de nem tudja, hol kezdje, vagy felkeltette az ötlet, hogy kipróbálja Ha vegán életmódot vagy pescatárius étrendet követ, de megbízható receptekre vágyik, az étkezési készlet házhozszállítás valódi játékot válthat és praktikus megoldás. Ezek a készletek különféle étkezési stílusokat és preferenciákat szolgálnak ki, így kényelmesebbé válik az étkezési szokások megváltoztatása vagy egy új étkezési megközelítéssel való kísérletezés.

Az étkezési készletek alapvetően hasznos eszközként szolgálnak a főzés megkönnyítéséhez és a különféle kulináris lehetőségek felfedezéséhez. Az olyan szolgáltatások, mint a HelloFresh, minden kihívást jelentő feladatot megoldanak a színfalak mögött, a kiváló minőségű alapanyagok kiválasztásától az egyszerű főzési útmutatásokig, megkönnyítve ezzel az életét. Helyet szerzett a Jó Háztartási Intézet A Nutrition Lab összefoglalója a legjobb ételszállítási szolgáltatások.

Több mint 50 készlet tesztelése után, beleértve egészséges étkezés házhozszállítási szolgáltatások Élelmiszer- és táplálkozásszakértőink több mint 300 otthoni szakács visszajelzését követően információkat gyűjtöttek össze, amelyek segítenek eldönteni, hogy a HelloFresh a megfelelő választás-e az Ön igényeinek.

Mi az a HelloFresh?

HelloFresh egy étkezési készlet-kiszállítási előfizetéses szolgáltatás, amely hetente előre kimért összetevőket és forgó recepteket tartalmazó dobozokat küld az ügyfeleknek szerte az Egyesült Államokban. Dominik Richter és Thomas Griesel 2011-ben indították útjára, és kezdetben hozzávalókat csomagoltak közösségük számára, hogy kipróbálják az ízletes, tápláló ételeket közvetlenül a küszöbükhöz hozó új módszert. A HelloFresh jelenleg 18 országban működik, és több mint 1 milliárd ételt szállít ki, így a világ legnagyobb étkezési készlet-szolgáltatása.

Értékeik középpontjában a megbízható, megfizethető és időtakarékos receptek állnak, friss alapanyagokból, szakácsok által összeállított, a fenntarthatóság és a főzési élmény fokozása mellett. Filozófiájuk az, hogy mindenki számára megkönnyítsék az ízletes házias ételek elkészítését. Ami megkülönbözteti őket a többi ételszállítási szolgáltatástól, az az, hogy „fenntartható, közvetlenül a fogyasztókhoz eljuttatott modelljük, a vásárlók szén-dioxid-kibocsátási lábnyoma 31%-kal a szupermarket összetevőiből történő főzéshez képest" – áll a weboldalukon. Ezenkívül a vásárlók rugalmasan választhatnak több mint 40 heti recept és több mint 100 recept közül szezonális és kényelmi cikkek, amelyek a legszélesebb választékot kínálják bármely más étkezési készlethez képest szolgáltatás.

Hogyan működik a HelloFresh?

A HelloFresh használatának megkezdéséhez először meg kell adnia az étkezési készlet beállításait, amelyek csoportosítva vannak kategóriák, például hús és zöldség, zöldség, családbarát, fitt és egészséges, gyors és egyszerű és Pescatarian. Ezt követően meghatározhatja a heti étkezések számát, kettőtől kezdve hat étkezésre, és adja meg a háztartásban élők számát is, a választási lehetőségek legfeljebb kettő vagy négy. Ha négyfős tervet választ, például öt étkezéssel, mindegyik étkezés négy főt szolgál ki. A kívánt étkezési terv és méret véglegesítése után a következő lépésben adja meg címét és fizetési adatait, mielőtt kiválasztaná a következő hét étkezéseit. A műszakilag kevésbé jártasak számára a rendelési folyamat nem okoz stresszt. Az egyik tesztelő szerint "A webhelyen nagyon könnyű volt navigálni és megérteni."

Ha változatosságra vágyik, rengeteg finom recept áll rendelkezésre a különböző konyhákban. A legnépszerűbb opciók közé tartozik a vegán kókuszos curry, a tofu saláta csomagolás, a házi pulyka és kekszes pite, az édes és fűszeres sárgabarack csirke, Spagetti csirkével és kelbimbóval, citromos spagetti kelbimbóval, közel-keleti csicseriborsó tál és serpenyőben sült édes szója mázas Csirke.

Válasszon hetente több mint 40 menülehetőség közül, amelyek változatos étrendet és életmódot kínálnak. Kezdje egy vagy több menübeállítás kiválasztásával, beleértve:

• Hús és zöldségek: Ez a húsevők számára készült csomag változatos választékot kínál, beleértve a húst, halat és szezonális termékeket.
• Család barát: Ha gyerekei vannak, fontolja meg a Családbarát tervet a gyors és gyerekbarát ételekhez, amelyek a válogatósokat is kiszolgálják.
• Gyors és könnyű: Fedezze fel a leggyorsabb és legegyszerűbb recepteket elfoglalt emberek számára, biztosítva az elégedettséget.
• Vegetáriánus: Válaszd a Veggie-tervet, ha vegetáriánus életmódot folytatsz, friss gyümölcsöt, zöldséget, kiadós gabonát és/vagy húsmentes fehérjéket kínálva.
• Fitt és egészséges: Élvezze a táplálkozási szakértők által jóváhagyott ételek változatos választékát, amelyek mindegyike körülbelül 650 kalóriát tartalmaz, amelyek támogatják a kiegyensúlyozott és egészséges étrendet.
• Pescatarian: Kényeztesse magát friss tenger gyümölcseivel szezonális, természetesen termesztett zöldségekkel párosítva.

Mennyibe kerül a HelloFresh?

A HelloFresh ára az étkezések számától és a választott adag méretétől függ. Például a két fős csomag étkezésenként 9,79 és 12,49 dollár között mozog, összesen 59,94 dollár három étkezésre két fő részére, plusz 10,99 dollár a szállítási költség. Eközben a négy fős program étkezésenként 8,99 és 9,79 dollár között változik, összesen 113,88 dollár három étkezésre négy személy részére, és további 10,99 dollár a szállítási költség.

A HelloFresh piactér-kiegészítőinek árazása nem olyan egyszerű, mivel a megrendelt termékektől függ. Ugyanakkor minden héten 10-15% kedvezményt kínálnak bizonyos menüelemekre.

A HelloFresh egyedi étkezési költsége a terv méretétől függően változik, így nagyobb rendelés esetén alacsonyabb étkezésenkénti költséget kínál, hasonlóan más étkezési készlet-szolgáltatásokhoz. Az árképzés a tervek között egységes, csak méretben tér el. A kiszállítás elérhető az Egyesült Államok egész kontinensére, valamint Honolulu (Hawaii) és Anchorage (Alaszka állam) egyes területeire, 10,99 USD átalánydíjas szállítási díjjal. A HelloFresh előtérbe helyezi a környezetbarát csomagolást, hogy megfeleljen a receptjeik minőségének.

Tapasztalataink a HelloFresh tesztelésében

Rendelés és étkezés kiválasztása

A HelloFresh webhelyét következetesen felhasználóbarátnak találtam. A Labor szakértői szerint sokféle étel közül lehet választani, bár nem a legkiterjedtebb. Bár vannak étkezési lehetőségek, ezek nem feltétlenül ideálisak azok számára, akik allergiásak vagy speciális egészségügyi szükségleteik vannak, akiknek módosított étrendet kell követniük, például cukorbeteg-barát vagy szív-egészséges ételeket. Egy GH-tesztelő némileg egyetértett: "Tetszett, hogy úgy tűnt, sokféle étel közül választhatok."

A tervem kiválasztásakor a Meat & Veggies tervet választottam, hogy állati és növényi fehérjét is tartalmazó ételeket kaphassak. forrásokból, valamint egy bőséges adag zöldséggel, hogy jóllakott legyek, és biztosítsák a vitamin- és tápanyagbevitelem. ásványok. Annak ellenére, hogy allergiás vagyok a kagylókra, az étkezési lehetőségek bősége lehetővé tette, hogy korlátlanul válasszak. Általában a fehérjék, szénhidrátok és zöldségek kiegyensúlyozott keverékére törekszem minden étkezés során, és a HelloFresh határozottan jeleskedett abban, hogy tápanyagban gazdag, kiegyensúlyozott ételeket biztosítson.

Miután kiválasztottam a kedvenc tervemet, három ételt választottam kiszállításomhoz, amely kihívást jelent a gyönyörűen fényképezett és csábító receptek miatt. A keleti parton hűvösebb idő miatt a megnyugtató és hangulatos ételek felé hajoltam, figyelembe véve a leveseket és a tésztaételeket. Végül a három választás mellett döntöttem, mindegyik kettőt szolgál ki:

• Vegán gyöngytészta és bableves fokhagymás kenyérszeletekkel és petrezselyemmel
• Pekándió-pisztráng almás salátával és kakukkfüves sült burgonyával
• Krémes álmodozó gomba Cavatappi mogyoróhagymával és parmezánnal

Az utolsó lépés a szállítási dátum kiválasztása volt, és lelkesen számoltam vissza a napokat, amíg megkaptam a HelloFresh dobozomat.

Kicsomagolás és az élelmiszer állapota érkezéskor

Érkezéskor a doboz sértetlen volt, minden hozzávaló hideg tapintású volt, és a szigetelt csomagolásnak köszönhetően frissnek tűnt. Mindent szépen megszerveztek, a könnyen követhető receptkártyáktól a felcímkézett hozzávalókig, és minden étel külön papírzacskóba került. Az egyik tesztelő megjegyezte: „A készletem minden húst, zöldséget, fűszereket, köreteket és fűszereket tartalmazott, mindent, ami egy teljes étkezés elkészítéséhez szükséges, valamint csodálatosan részletes utasításokat.”

Nagyra értékeltem a környezetbarát csomagolást is, amely többnyire újrahasznosítható, újrafelhasználható és komposztálható volt. Ha azonban tudatában van a műanyaghasználat minimalizálásának, fontos megjegyezni, hogy az összetevők többsége műanyagba van csomagolva. „A készlet egy kartondobozban érkezett szigeteléssel és egy nagy jégcsomaggal, amelyek mindegyike újrahasznosítható, beleértve a jégcsomagot is” – teszi hozzá egy másik tesztelő. A webhely részletesen ismerteti a HelloFresh doboz egyes alkatrészeinek felelősségteljes újrahasznosítását. Például egyes elemek, mint például az elválasztó és a méhsejt-karton, 100%-ban szegélybarát.

Kicsomagoláskor észrevettem néhány problémát a gombát és mogyoróhagyma a tésztaételhez – a gomba kissé megpirult, a mogyoróhagyma pedig megfonnyadt. Szerencsére volt kéznél több gomba a recept kiegészítésére. Egy másik tesztelőnek volt hasonló tapasztalata, és megjegyezte, hogy „néhány termék frissessége nem volt a legjobb”. A különböző ételekhez használt összes többi hozzávaló azonban frissnek és élénknek tűnt. A friss fűszernövényeket, mint a kakukkfű és a petrezselyem, jól megőrizték műanyag fóliában. A doboz tartalmazott olyan száraz árukat is, mint a cavatappi tészta, kuszkusz és panko zsemlemorzsa, valamint előre adagolt fűszerek, például fokhagymapor és olasz fűszer. A fűszereket és a kenhető krémeket, mint például a krémsajtot, a fokhagymás fűszervajat és a dijoni mustárt megfelelően lehűtötték. A Steelhead pisztráng és a csirkekolbász frissen érkezett, észrevehető szag nélkül.

Receptek és táplálkozás

Az általam kipróbált receptek mindegyike minimális összetevőkből készült, a fehérje, a zsír és a szénhidrát elragadó egyensúlyát kínálva. Nemcsak kellemes vacsorákat készítettek, hanem a másnapi ebédhez is adtak maradékot.

1. Pekándiós pisztráng: Ez az étel puha, vajas halat tartalmazott ropogós, diós feltéttel. Fűszeres sült burgonyával és almaszeletekkel kevert zöldekkel tálalták, így tökéletes őszi ihletésű étel készült. (Tápanyagtartalom: 980 kcal, 10 g rost, 70 g zsír, 31 g fehérje, 350 mg nátrium)
2. Cavatappi gomba: A legkrémesebb tészta, sajtos ízekben gazdag, hogy minden sós vágyat kielégítsen. Az ételt párolt gombával és mogyoróhagymával tökéletesítik, így kellemes és tartalmas élményt nyújtanak. (Tápanyagtartalom: 750 kcal, 4 g rost, 40 g zsír, 22 g fehérje, 370 mg nátrium)
3. Vegán gyöngytészta és bableves: Ez a kiadós, hangulatos vegán leves sokféle babból, köztük vesebabból és fehérbabból van tele, és ízfokozó összetevőkkel van kiegészítve. Fokhagymás kenyér mellé tálaljuk, hogy jóízű legyen. (Tápanyagtartalom: 710 kcal, 14 g rost, 11 g zsír, 21 g fehérje, 1540 mg nátrium)

Nagyra értékeltem, hogy a receptek a fehérje és a rost ideális kombinációját eredményezték, biztosítva az általános elégedettséget. Megfigyeltem azonban, hogy a leves magas nátriumtartalmat tartalmaz. Ennek megoldására követtem a recept lépését: a babkonzervet vízzel leöblítettem, csökkentve a nátriumtartalmukat. Ezenkívül a zöldségleves koncentrátumnak csak egy részét használtam fel, és úgy döntöttem, hogy a néhány lépésben leírtak szerint nem teszek bele sót. „Az egyetlen dolog, amit nem szeretek benne, az a sószint – a receptek szerint elég gyakran kell sózni, és ha igen, akkor az elég nehézkezű” – teszi hozzá egy tesztelő.

A tészta receptje olyan összetevőket tartalmazott, mint a fokhagymás vaj, krémsajt és tej, amelyek a gazdag krémes íz fokozása mellett a kalória- és zsírtartalom növekedéséhez is hozzájárultak. Úgy gondolom, hogy az alternatívák feltárása vagy ezen összetevők arányának csökkentése jobban illeszkedne az egészségtudatos döntésekhez, ami számomra prioritás.

Előkészítés és főzés

A receptek elkészítése és főzése kellemes élmény volt számomra! Az előkészítő munka minimális darabolást vagy szeletelést jelentett, főleg mogyoróhagymát, burgonyát és gombát. A lépésről-lépésre szóló utasítások könnyen követhetőek voltak, így elkerülhető volt a megfélemlítés a folyamatból. Nyugodtan állítottam be a recepteket a preferenciáimhoz. Minden receptkártya vizuális jelzéseket tartalmazott a lépésekhez, és ez egy hasznos vonást ad. Ezek a receptek még a főzéssel újoncok számára is jól kezelhetőnek tűntek.

Egy tesztelő megemlítette: "Nagyon küzdök azzal, hogy motiváljam magam a főzésre, pedig szeretem, és jó is vagyok benne – ez teszi annyira könnyebb, mert nehéz megindokolni, hogy ne főzzek, amikor nem kell kitalálnom, hogy mit csináljak, elmegyek a boltba, aztán főzök egy órát." Az ételek főzési ideje rövid volt, jellemzően 30 perc körüli volt, és a tisztítási folyamat is gyors volt, amit különösen nagyra értékeltem.

Íz

A HelloFresh minden receptben előnyben részesíti a kényelmet és az ízt. Személy szerint, ghánai gyökerekkel, úgy nőttem fel, hogy értékelem az ízek jelentőségét azokban az ételekben, amelyekben ízesítőket, gyógynövényeket és fűszereket használnak minden étkezés kiemelésére. Bár az ételek nem igazán feleltek meg az én személyes ízlésemnek, úgy gondolom, hogy eltalálták az átlagos házi szakácsot. Annak ösztönzéseként, hogy minél többen vegyenek fel halat az étrendjükbe, mindig azt javaslom, hogy próbáljanak ki új technikákat, mint például a darált dió hozzáadása az állag, az íz és a vitaminok fokozása érdekében. A HelloFresh pekándiós pisztrángja valóban elragadó volt.

A kedvencem a receptek közül a Gomba Cavatappi volt, valószínűleg a krémes tésztaételek iránti rajongásom miatt. Zöld oldalával párosítottam a szín és a táplálás érdekében. A Laboratórium szakértői szerint az ételek talán nem a legösszetettebb ízek, de elég egyediek ahhoz, hogy érdekessé tegyék az étkezést. Összességében ezek az ételek új kulináris alkotások felfedezésére inspiráltak, és minden bizonnyal fogok még rendelni, és más recepteket is kipróbálni, különösen a mozgalmas heteim során.

Kinek érdemes a HelloFresh-t megrendelnie?

A HelloFresh jó választás, ha a bevásárlás nehéz vagy időigényes az Ön számára. A szolgáltatás használatával változatos ételeket kaphat a kényelem feláldozása nélkül. Ha enélkül főz, előfordulhat, hogy többszöri étkezéshez vagy ételmaradékhoz juthat, hogy csökkentse az ételpazarlást (ami egyáltalán nem rossz). Ha azonban szűkös a költségvetése, és inkább a olcsóbb ételszállítási szolgáltatás vagy sok allergiája van, nem biztos, hogy ez a legjobb választás. Ugyanez vonatkozik arra az esetre is, ha olyan speciális egészségügyi állapotai vannak, amelyek speciális étrendet igényelnek.

Megéri a HelloFresh?

A HelloFresh egy kényelmes étkezési készlet szolgáltatás, amely számos friss, ízletes és tápanyagban gazdag receptet kínál a különféle táplálkozási preferenciáknak megfelelően. Szilárd választásnak ajánljuk, különösen alkalmas párok vagy négytagú családok számára. Bár lehet, hogy nem a legjobb választás egyedülállók vagy nagyobb családok számára, az egyedül élők mégis megtehetik előnyös, ha két adagot fogyaszt, vagy az egyiket vacsorára fogyasztja, a másikat pedig ebédre tartogatja következő nap. Az adagok mérete ésszerű, a receptkártyák világosak, az utasítások pedig könnyen követhetők, így körülbelül 30 perc alatt elkészíthetők az ételek. A szállítási anyagok kiváló minőségűek, újrahasznosítható alkatrészeket tartalmaznak.

A szolgáltatás kezdőbarát, szépen becsomagolt tárgyakkal. Akár heti, akár havi kiszállítást választ, a HelloFresh leegyszerűsíti azt a folyamatot, hogy finom, tápláló ételeket tegyen az asztalra, még mozgalmas napokon is. Bár van néhány hátránya, mint például a magasabb nátriumtartalom és az alapvető ízprofil, úgy találtam, hogy összességében érdemes kipróbálni.

Miért bízhatna a Good Housekeepingben?

A Good Housekeeping Institute-ban mindenféle élelmiszerterméket és szolgáltatást tesztelünk. Szakértőink az egészséges rágcsálnivalóktól és táplálékkiegészítőktől az előfizetéses élelmiszer-dobozokig és az ételszállítási szolgáltatásokig elkötelezett amellett, hogy a legjobbat hozza el Önnek a minőség, a teljesítmény, az íz, a táplálkozás és a táplálkozás terén több.

Az ételszállítási szolgáltatásokról szóló legutóbbi tanulmányunkban több mint 300 otthoni szakácsot toboroztunk országszerte, miközben házon belüli szakértőink laboratóriumainkban is tesztelték a szolgáltatásokat. Összességében több mint 50 különböző ételszállítási szolgáltatást értékeltünk, a hagyományos készletektől, amelyek előre kimért összetevőket tartalmaznak, és egy receptkártyát is tartalmaznak, egészen a teljesen elkészített lehetőségekig. Három hónapon keresztül teszteltük a szolgáltatásokat az általános elégedettség, az élelmiszerminőség, a költségek, az újrahasznosítási erőfeszítések és a rendelkezésre állás kategóriáiban.

Valerie Agyeman nőgyógyászati ​​dietetikus és a Flourish Heights podcast házigazdája, ahol tudományosan vezérelt tartalmakat állít elő figyelmen kívül hagyott táplálkozási, wellness- és női egészséggel kapcsolatos témákban. Több mint 10 éves táplálkozási kommunikációs, vállalati wellness és klinikai táplálkozási tapasztalattal rendelkezik. Valerie megbízható szakértő, és rendszeresen megjelenik olyan hálózatokban, mint az ABC Good Morning Washington című műsorában, és szakértője olyan kiadványoknak, mint pl. Nők egészsége, A harminc és Alak.