Legjobb Fekete Kakaó Cookies Recept
Mike Garten
Ha csak fekete szín kakaó (mi szeretjük King Arthur márka!) Ad rendes csokoládé sütik extra sötét hangulattal.
Reklám - Continue Reading alatt
Hozamok: 3 tucat
Teljes idő: 0 órák 55 mins
Hozzávalók
2 c.
univerzális liszt
1/4 c.
cukrozatlan kakaópor
1/4 c.
cukrozatlan kakaó fekete (mi, mint a King Arthur)
1/2 tk.
szódabikarbóna
1/4 tk.
kóser só
3/4 c.
sózatlan vaj, szobahőmérsékleten
3/4 c.
kristálycukor
1
nagy tojás
2 tk.
tiszta vanília kivonatot
Útvonal
- A közepes tálban habverővel össze a lisztet, kakaó, szódabikarbóna, és só.
- Segítségével elektromos keverő, verte vajat és a cukrot nagy tálban, amíg puha, kb 3 perc. Beat a tojást, majd a vanília. Csökkentse a sebességet, hogy alacsony, és fokozatosan adjunk hozzá a liszt keveréket, keverjük, amíg elfogadnak.
- Alakú tésztát 2 lemezek and roll minden a 2 lap zsírpapír 1/8 hüvelyk vastag. Chill-ig cég, 30 percig hűtőszekrényben, illetve 15 perc a fagyasztóba.
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F. Vonal sütés lemezek pergamen papírt. Használata kakaó portalanítottuk cookie vágó, kivágott cookie-kat. Hely előkészített lapokat. Reroll, hideg, és a vágott maradékot.
- Sütni, forgó pozíciók sütőlapokra felénél, amíg a cookie halvány aranybarna körül élek, 10-12 percig. Hagyjuk kihűlni a lapokat 5 percig, mielőtt át a drót állványok kihűlni teljesen.